Osteria "Le Coq"

Chiama
via di Villa Pamphili, 35/c
00152 Roma (RM) - Italia
Uno stile morbido e sobrio caratterizzato da un arredamento artigianale dai toni panna con inserti lilla, creano un ambiente assolutamente accogliente e familiare. La filosofia di questo locale è quella di valorizzare i prodotti del territorio laziale, con antiche ricette e puntando sulla grande qualità delle materie prime. Lo chef vi guiderà attraverso un percorso fatto di tradizione e creatività. A partire dall'antipasto, in cui gusterete gli assaggi di prosciutti e salami laziali, la mozzarella di fondi, il vero guanciale di Amatrice e la salsiccia al coriandolo di monte San Biagio. Interessante le proposte di formaggi tra cui il "Cacio Fiore", fatto secondo un'antichissima ricetta romana. Tra i primi, immancabili i capisaldi capitolini come l'amatriciana realizzata con il guanciale da cui prende il nome, o la carbonara. Non mancano poi i primi di pesce, come i gustosi ravioli al dentice con pomodoretto e bisque di astice oppure i tonnarelli con dentice, fiori di zucca e bottarga. Tra i secondi spicca il galletto al mattone, cotto su pietra lavica, la costata di razza maremmana e il trancio di tonno impanato (croccante fuori e morbido dentro) con riduzione di aceto balsamico. I dolci sono tutti espressi, dal classico tiramisù all'originale ricotta di pecora con mandorle e cannella.

Prezzo indicativo *
da € 30,00 a € 45,00 (servizio € 2,00)

Cucina
Cucina regionale

Specialità
Amatriciana, Carbonara, Gricia, Buttera Maremmana, Galletto al mattone, Polpo su pietra lavica, Totani in guazzetto ..

Apertura
dal 01/01 al 31/12
19:30- 00:00

Chiusura
lunedì a pranzo,martedì a pranzo,mercoledì a pranzo,giovedì a pranzo,venerdì a pranzo,sabato a pranzo,domenica.

Servizi
Aria condizionata Accesso disabili
50


CC

* prezzo indicativo per persona vini e bevande escluse.
Ultimo agg.: 11/06/2010