Oste Scuro VinOsteria

Chiama
Via Vincenzo Malenchini, 38
58035 Braccagni - Montepescali Stazione (GR) - Italia
L'offerta è complessivamente molto attenta alle stagioni e almeno due portate sono a base di prodotti dei presidi. Si apre con salumi e formaggi, serviti con mile e composte, acciughe sottopesto. Poi gnocchi di patate rosse di Cetica con ragu di chianina o di cinta senese, bucatini con la fonduta di pecorino, tartufo e pepe nero e tra i primi di mare paccheri allo scorfano. Di secondo guanciale di manzo brasato al morellino, tagliata di maemmana,bocconcini di cinghiale al vermentino, trippa alla maremmana, tagliata di tonno con fagioli del purgatorio. Dalla cucina prevalentemente al cucchiaio come crema catalana, crema di mascarpone con bruschetta di panettone, semifreddi deliziosi. L'Oste Scuro è presente nella guida Slow Food: Osterie d'Italia 2011 dove riceve il massimo dei simboli, unica in maremma e una delle 4 in tutta la Toscana.

Prezzo indicativo *
da € 20,00 a € 35,00 (servizio € 2,00)

Cucina
Cucina regionale

Specialità
Classica Toscana di Terra e Mare - segnalato Slow Food

Apertura
dal 01/01 al 31/12
12:30-14:30 19:30-22:00

Chiusura
lunedì,martedì.

Servizi
Animali ammessi Aria condizionata Parcheggio scoperto Accesso disabili Giardino/Terrazzo
20


CC

* prezzo indicativo per persona vini e bevande escluse.
Ultimo agg.: 06/12/2010