Osteria "Magiargè" vini e cucina

Chiama
Piazza Giacomo Viale n.1
18012 Bordighera Alta (IM) - Italia
Secoli fa, una bellissima schiava di nome Magiargè, amata da un pirata saraceno, morì a Bordighera. A questa donna leggendaria non è stata dedicata soltanto una statua posta al centro di una fontana settecentesca nei pressi del municipio. Ma anche il locale che da dieci anni Mauro Benso gestisce nell'antico borgo fortificato: un'osteria che propone cucina di stampo mediterraneo avvalendosi del pescato locale. Nei mesi scorsi c'è stato un avvicendamento ai fornelli (è subentrato il giovane chef Aimone Cassini) ma la qualità del cibo è rimasta immutata. In sala continuano ad accogliervi con professionalità e cortesia Paolo e Luisa, L'ambiente, giovane e ben curato, è articolato in diverse salette dai colori vivi e piacevolmente arredate. D'estate e disponibile un dehors sulla piazzetta antistante. Si parte con una saporita marinata di pesce alla genovese, polpo in tegame con verdure croccanti, vellutata di zucchine trombette (di zucca in inverno) con sugo di triglie, tartare di tonno con salsa di fave, brandacujun. Tra i primi: fregamai (pasta fresca) al ragù di moscardini, lasagne con pesto e bietoline, riso e baccalà, ciuppin, maccheroncini con acciughe. A seguire, un ottimo tonnetto con cipolla di Tropea, merluzzetti su pomodori pachino, stufato di pesce lama con verdure, filetto di sarago con patate e olive. Pochi i piatti di terra: coniglio alla ligure o stinco di vitellino allo Sciacchetrà. Tra i dessert, un estivo manbrin (aspic) di anguria e melone, sfogliatine di mela in salsa vaniglia, babà al brodo di giuggiole; in inverno sformatino al cioccolato con salsa al Verduzzo. Cantina con un'ampia e attenta selezione di 1500 etichette.

Prezzo indicativo *
da € 25,00 a € 25,00 (servizio € 2,00)

Cucina
Cucina regionale

Specialità


Apertura
dal 01/01 al 31/12
12:00-14:00 19:30-22:00

Chiusura
lunedì,martedì.

Servizi
Animali ammessi Aria condizionata Giardino/Terrazzo
45


CC

* prezzo indicativo per persona vini e bevande escluse.
Ultimo agg.: 05/08/2009